素拌苦苣
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。
素拌苦苣营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素拌苦苣的食材2人份
- 苦苣1棵
- 辣椒油10克
- 芝麻油5克
- 胡椒粉1克
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 白醋20克
- 洋葱20克
- 红椒1个
- 白芝麻10克
- 熟花生20克
素拌苦苣的做法
1
准备好食材
2
苦苣菜掰下叶片洗净
3
洋葱、红辣椒、姜、蒜均切细丝
4
苦苣菜撒点梅花盐杀出水分
5
取一小碗，放入姜、蒜、白醋调成汁
6
将洋葱、红辣椒码放在苦苣上
7
放入熟花生米，淋上调味汁
8
撒上白芝麻、加入辣椒油、 淋几滴香油即可
成品图
