腊八粥
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
农历十二月初八，俗称腊八，很多地方在这一天都要熬腊八粥。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。这种丰富的变化正好体现了食物多样的饮食原则。人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，所以平衡膳食就必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。像腊八粥就是很典型的食物多样的搭配，把多样食物巧妙的结合在了一起，不仅能为机体提供必需的能量，还满足了人休对各种营养物质的全面摄取。
腊八粥营养建议
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含糖量 52.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊八粥的食材2人份
- 大米20克
- 糯米20克
- 黑米20克
- 赤小豆10克
- 花生10克
- 葡萄干10克
- 冰糖10克
- 枸杞5克
- 水适量
腊八粥的做法
1
准备食材
2
把除葡萄干以外的原料清洗干净后，用清水浸泡8个小时以上
3
浸泡好的原料倒进砂锅里，一次加足量的水，大火烧开
4
转小火慢慢的炖制，两个半小时后米烂粥稠时加入冰糖稍煮一小会就可以出锅食用了
5
香浓可口的腊八粥，可当早餐食用
成品图
