儿童肉丸意面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
给孩子做一款无添加的营养餐。这款新推出的儿童鲜肉丸，不添加防腐剂，口感柔软适合1岁以上的宝宝。
儿童肉丸意面营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
儿童肉丸意面的食材2人份
- 意大利面200克
- 儿童肉丸8个
- 番茄3个
- 番茄酱50克
- 糖15克
- 意面水400克
- 油8克
- 芝士片2片
- 盐3克
儿童肉丸意面的做法
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肉丸提前解冻
2
锅里加水和2g盐，意大利面下锅煮到8分软，煮10分钟后可以取一条面试试软硬程度，不够软继续煮，不夹生有Q弹口感就可捞起，煮意大利面的水留起来备用
3
意大利面捞起冲冷水至冷却，沥干水分
4
番茄去皮，可以用刀直接削，也可以用开水烫
5
去皮的番茄切成小丁状
6
番茄下油锅翻炒，把番茄水分炒干，大约要3分钟或以上
7
番茄炒干水份后，加入煮意面剩下的水
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再加入珍妮珍馐儿童鲜肉勺、芝士片、1g盐、番茄酱、糖拌匀，盖盖中火煮5分钟
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试味调节自己喜欢的酸甜度，然后加入意大利面
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拌匀煮至茄汁粘在意大利面上即可
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做造型上盘
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除了有肉丸，还有儿童香肠，一样是无添加任何防腐剂，有原味、黑椒味、辣味和图片上的罗勒味
成品图
儿童肉丸意面的烹饪技巧
意面水煮时一定要试吃软硬度，不要煮过软。因为用冷水冲洗过，最后还要加入茄酱中再次煮沸腾，所以水煮煮到不夹生就可以了
如果想把番茄丁用辅食机搅烂，请在第6步加入意面水后盖盖煮3分钟左右，然后搅烂后再加肉丸、芝士片、番茄酱、盐、糖