茄汁花菜
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
小龙宝说想吃薯条，又担心油炸食品吃多了不好，就没给他做。昨天买菜看到有新鲜的花菜，果断的买了一颗。原本想加肉炒，后面想着加点番茄，酸酸甜甜开胃，小龙宝也能多吃点饭。端上桌的时候，小龙宝尝了一块，连说好吃。
茄汁花菜营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁花菜的食材2人份
- 菜花1颗
- 番茄甜辣酱100克
- 蒜米3瓣
- 小葱适量
- 食用油10克
- 盐2克
- 白砂糖5克
茄汁花菜的做法
1
准备好食材和份量，忘了买番茄，只好用番茄甜辣酱代替了
2
花菜洗净撕成小朵，叶子和根部都可以切小块一起煮
3
香葱洗净切出葱白和葱花，蒜米去皮切小颗粒
4
热锅后下油，放入葱白和蒜末小火煸出香味
5
加入番茄甜辣酱
6
把番茄甜辣酱跟蒜末翻炒一会
7
加入花菜翻炒，转大火
8
花菜翻炒断生，加适量的水焖一会
9
花菜煮到变软，加入盐和白砂糖调味
10
翻炒均匀后关火
11
盛盘后撒上适量的葱花点缀一下
成品图
茄汁花菜的烹饪技巧
番茄甜辣酱可以用番茄来代替
调味料根据口味灵活增减