啤酒卤蛋
- 卤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
生活中啤酒不仅是饮料，而且还可当做调味品食用，很多菜肴都会用它帮助调味去腥去油腻。啤酒鱼，啤酒鸭都是很好的代表菜肴。 不过用啤酒卤鸡蛋你试过没有？没想到味道也是超级棒！简单的鸡蛋做法不简单的味道，一定会让你口味一新，爱上它的美味。
啤酒卤蛋营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
啤酒卤蛋的食材2人份
- 鸡蛋8个
- 卤料包1包
- 老抽25毫升
- 啤酒200毫升
- 盐适量
- 葱姜适量
- 冰糖10克
啤酒卤蛋的做法
1
准备好所有的食材
2
鸡蛋入锅中加冷水煮熟
3
煮好的鸡蛋去壳可在上面划上几刀
4
炒锅到少许油爆香葱姜
5
放入鸡蛋
6
在加入啤酒
7
放入卤料包
8
加入冰糖和酱油
9
在加适量纯净水
10
加盖子大火煮开，中小火煮15-20分钟
11
最后加盐调味即可
成品图
啤酒卤蛋的烹饪技巧
鸡蛋上面划上几刀可以让鸡蛋更加入味
泡上一会时间味道更佳