黄金蒸糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
黄金蒸糕 是一款非常好吃又健康的主食，如果吃不惯玉米粗粮，就试试这款俺家私家的黄金糕吧。
黄金蒸糕营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金蒸糕的食材2人份
- 南瓜210克
- 面粉300克
- 葡萄干适量
- 白糖30克
- 牛奶230克
黄金蒸糕的做法
1
南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)
2
用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊
3
加入发酵粉拌匀，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团(略湿软)
4
放入模具中(我用的是18厘米的蛋糕模具)或任意的器皿中，表面用铲子沾点水抹平整
5
发酵到2倍大，在表面均匀地撒上葡萄干或其它干果
6
冷水上锅，大火开后转中火蒸30分钟，关火焖5-10分钟取出即可
成品图
