土豆补钙小饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆100克、奶酪碎40克、玉米淀粉25克、糖5克、黑芝麻2克 辅料：油

土豆去皮，切成小块，上锅蒸15分钟左右。 *土豆也换成换成南瓜、紫薯、红薯，如果你们不确定什么时候熟透了，就拿筷子扎一下，能够轻易扎透就可以了。

在奶酪碎中加入熟的黑芝麻，用筷子搅拌均匀。 *奶酪我建议选择天然奶酪，如果有新手麻麻不知道如何区分，直接点击蓝色小字为你科普→奶酪如何挑选 *如果不用奶酪做馅，也可以换成枣泥馅或者豆沙馅

土豆块熟透后取出，加入白糖，捣成泥状。 *我建议可以多压一会儿，让土豆泥更加细腻、粘稠，会更好吃。 *因为咱们这款小饼是偏甜口的，所以我少加了一点糖，你们可以根据娃的口味再适量增减或者不加。

土豆泥中加入玉米淀粉，将食材搅拌均匀。 *我这次买到的土豆含水量非常少，所以如果你们买到的土豆水分较多，要按照实际情况来增加淀粉用量，如果不想用淀粉，也可以替换成普通面粉

接着揉成面团形状。

将面团整理成条状，再切分成大小均匀的剂子。

小剂子用手整理成饼状

饼中放入适量的奶酪芝麻碎。

馅料放完，将小饼收口。像我这样，从四边往中间收就可以，很简单

接着将收好口的小饼揉圆、按扁

锅中刷油，将土豆小饼放入锅中。

全程小火，煎好一面后再翻面继续煎，土豆饼煎至两面金黄即可。 *蒸锅版：冷水上锅，水沸腾后开始计时，用中大火蒸12~15分钟即可。时间建议根据自家火候和包的土豆饼大小再适当调节

这样香喷喷的土豆补钙小饼就做好了，忍不住偷吃一个，真的太！香！了！