超软葱香肉松培根芝士包
- 烤
- 葱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
新入了一台厨师机，迫不及待的想做面包，第一个让我想做的就是葱香肉松培根芝士包实在是太好吃了百吃不厌，分分钟就吃光了
超软葱香肉松培根芝士包营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超软葱香肉松培根芝士包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 细砂糖55克
- 酵母(干)4克
- 奶粉21克
- 精盐3克
- 牛奶112克
- 淡奶油98克
- 鸡蛋53克
- 黄油15克
- 沙拉酱适量
- 番茄酱适量
- 葱花适量
- 马苏里拉芝士适量
- 肉松适量
- 培根适量
- 鸡蛋液（刷表面）适量
超软葱香肉松培根芝士包的做法
1
把面包需要面团除了黄油以外的所有材料，先液体后粉类放入厨师机
2
先2档揉5分种再用3档揉5分钟左右成面团后放入黄油继续揉
3
差不多在揉10分钟就有图片上的薄膜就可以了
4
操好的面团放到盆里，盖上保鲜膜发酵到两倍大，手指粘面粉插进去，那个洞不回缩不反弹就是发酵好了
5
发酵好的面团利用擀面杖排气
6
再分成同等大小的面团（我的面团是60克一个）盖上保鲜膜防止表面风干
7
拿一个面团出来擀成片水滴状
8
先抹上沙拉酱，在放上肉松
9
卷起来放入纸托里，然后依次放入烤盘里
10
烤盘放烤箱里，底下放一盆温水按发酵功能35度45分钟
11
发酵到两倍大拿出来，刷上蛋液，放上培根.芝士碎.沙拉酱.番茄酱葱花
12
放入预热烤箱，170度烤25分钟钟左右
成品图
超软葱香肉松培根芝士包的烹饪技巧
每个烤箱的温度温差都不一样，所以我给的烘烤的温度和时间仅供参考
中间也可以不加肉松和沙拉酱也一样好吃，因为我小孩喜欢吃所以我做了一半加一半不加
家里没有培根的也可以不放哦
擀的时候最后接口处可以擀的薄点，比较好沾合，不然发二倍大的 时候会分离开，那就不好看了