茭白烩虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
现在正是茭白大量上市的季节，我特别喜欢乡下的茭白，它的味道特别鲜，而且还带有一点甜滋滋的味道，今天它与虾仁搭配在一起，无需添加鸡精，味道照样鲜美无比。
茭白烩虾仁营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茭白烩虾仁的食材2人份
- 基围虾200克
- 茭白3根
- 植物油2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 水适量
茭白烩虾仁的做法
1
基围虾剥成虾仁，放入食盐腌20分钟左右，锅中放入植物油，油温高放入茭白煸炒
2
煸炒一会，放入适量食盐和水
3
放入虾仁，一起煸炒
4
煸炒至虾仁变色
5
放入少许水，盖上锅盖
6
汤汁基本收干即可
成品图
茭白烩虾仁的烹饪技巧
搭配了虾仁就无需添加鸡精