糯米烧麦
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
朋友们有没有觉得烧麦好吃但皮不好做呢 试下我这个快手版烧麦吧 好吃又好看
糯米烧麦营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糯米烧麦的食材2人份
- 糯米适量
- 豌豆一小碗
- 玉米一根
- 香菇8个
- 肉馅适量
- 饺子皮半斤
- 盐3小勺
- 黄酱一勺
- 蚝油一勺
- 料酒2勺
- 酱油1勺
- 老抽适量
- 葱姜末适量
- 香油一勺
糯米烧麦的做法
1
糯米提前泡3小时 蒸熟备用
2
玉米粒拨好 香菇切小丁 葱姜切好和肉馅、豌豆备用
3
油（比炒菜多些）热后放肉馅和葱姜煸至变色
4
放入蔬菜丁，加入一勺蚝油
5
放一勺黄酱、一勺酱油、两勺料酒
6
加入3小勺盐，再加适量老抽调色后，放入糯米炒匀
7
加入一勺香油炒匀盛出 烧麦馅就好了
8
饺子皮用擀面杖一端转圈将边缘按薄，撒点面粉防止粘连，可以几个一起按，这样按边缘就有花纹了
9
盛上一大勺馅，用虎口处慢慢收紧 捏出形状
10
放入锅中 淋少量水防止面皮干 蒸10分钟就好了
成品图
