电饭煲盐焗鸡
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。今天做的这个是简易的电饭锅版，比较家常，虽然是简易版，但也骨香味浓，肉滑可口。
电饭煲盐焗鸡营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电饭煲盐焗鸡的食材2人份
- 鸡半只
- 盐焗鸡粉2勺
- 葱段适量
- 姜2片
- 蚝油5勺
- 盐适量
- 油少许
电饭煲盐焗鸡的做法
1
准备材料
2
鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制2~3个小时
3
腌制好的鸡抹上一层蚝油。
4
锅内放入姜葱，适量油，防止粘锅
5
鸡放入锅内，按下煮饭键，第一次跳键后把鸡翻个面，再按下煮饭键，跳键后即可
成品图
电饭煲盐焗鸡的烹饪技巧
用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多油，所以这款盐焗鸡做好后一点不油腻;
盐焗鸡粉的用量视个人口味而异