草莓菠萝包
- 烤
- 果味
- 新手尝试
草莓菠萝包营养建议
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含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓菠萝包的食材2人份
- 食盐2g
- 白糖30g
- 芭蕉2个
- 酵母(干)2g
- 水80ml
- 鸡蛋1个
- 黄油50ml
- 元贞糖25g
草莓菠萝包的做法
1
备好以上食材所注明的主料:面包体所需材料,粉,蛋,芭蕉,黄油,酵母水等
2
备好以上食材所注明的:面包皮所需材料和草莓
3
后油法混合所有的材料把面团整圆成形,室温发酵
4
面团发酵的时间为做面包酥皮:黄油软化+糖混合打发
5
分三次加入蛋液混合
6
加入面粉上下切拌均匀
7
混合整形成酥皮面团,并分成平均的10份
8
搓圆备用
9
接着面包体面团发酵至两倍大
10
排气整形分成10份松弛10分钟
11
取一个面团擀开包上一粒草莓
12
包好整圆形
13
取一份面皮球，包在面包体上
14
用小刀划出菠萝印
15
全部做好排在烤盘上
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继续醒发一个小时
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刷蛋液入180度的烤箱18分钟左右出炉即可
18
凉后就可以吃了,切开看看好漂亮的.