纸包黄花鱼
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
烘焙纸包住烘烤的模式，比清蒸味道更浓郁些，完全不用腌制，足够入味。已经处理好的黄花鱼，直接拿出来煮就可以了，嫩质依然很嫩滑
纸包黄花鱼营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
纸包黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼1条
- 姜20克
- 葱50克
- 洋葱50克
- 大葱少量
- 盐适量
- 芫荽适量
- 红椒适量
纸包黄花鱼的做法
1
准备食材
2
小葱、大葱、洋葱和姜切至适合的大小
3
黄花鱼把背鳍剪一下
4
擦干净水分，鱼身内外都抹上盐
5
烘焙纸上铺上一些切好的料，摆上鱼，再撒上料
6
上下对折卷起，2边扎紧，成糖果状，放入烤箱，190度烤20分钟左右
7
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成品图
纸包黄花鱼的烹饪技巧
鱼鳍可剪可不剪
抹上盐后不需要腌制，可以直接烤
鱼肚子鱼头里面记得也要塞一些姜葱料
基础葱姜即可，加洋葱更香，开炉后撒上一些香菜和红椒（可无）
想要香干一点的，纸包打开后再烤个10分钟左右