外婆菜炒肉丁
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
外婆菜是超级下饭的菜菜，由于有点咸，为了综合一下咸度，我加入了辣椒和肉丁炒，除了姜和蒜没加其他任何调料，炒出来咸淡刚好，非常美味，饭又不由自主吃得多啦，减肥的概念在我这里总是只能想想罢了，美味不可辜负。
外婆菜炒肉丁的食材2人份
- 外婆菜1袋
- 五花肉100克
- 生姜1块
- 蒜2瓣
- 尖椒1个
- 红尖椒1个
- 植物油10克
外婆菜炒肉丁的做法
1
准备好原材料
2
红椒、青椒切成颗粒状
3
五花肉切成丁
4
生姜、大蒜瓣切成末
5
锅里放入适量油，烧到七成热，加入五花肉翻炒
6
加入青红椒翻炒
7
加入外婆菜充分翻炒入味
8
加入姜、蒜末翻炒均匀
9
出锅了
成品图
外婆菜炒肉丁的烹饪技巧
外婆菜要提前拿出来解冻好；
外婆菜比较咸，所以炒的时候没再加盐；
外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会，充分入味