叉烧鸡腿煲仔饭
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
用苏泊尔中华炽陶电砂锅制作饭菜一锅出的煲仔饭，营养、方便、美味。
叉烧鸡腿煲仔饭营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
叉烧鸡腿煲仔饭的食材2人份
- 大米200克
- 鸡腿300克
- 土豆100克
- 胡萝卜100克
- 鲜香菇2朵
- 口蘑2朵
- 葱1段
- 蒜2瓣
- 料酒1小勺
- 叉烧酱1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐2克
- 油少许
叉烧鸡腿煲仔饭的做法
1
土豆、胡萝卜去皮切丁，香菇、口蘑洗净切丁备用
2
葱、蒜切末
3
鸡腿肉切丁加入葱、蒜末、盐、料酒、叉烧酱抓匀腌制20分钟
4
选择煲仔饭功能
5
在锅内底部刷少量食用油烧热
6
倒入洗好的大米
7
倒入1.5倍于大米的水加盖煲制
8
煲米饭的时间来制作菜：凉锅热油炒香葱、蒜末
9
倒入鸡腿肉炒至变白
10
下入各种蔬菜丁炒匀
11
加入适量盐、生抽调味关火
12
等到蜂鸣器响起，倒入炒好的鸡腿蔬菜丁，沿着锅边淋入一小勺食用油，加盖再次启动
13
等到蜂鸣器再次响起，显示“b”时结束烹饪，再焖5分钟即可食用
成品图
叉烧鸡腿煲仔饭的烹饪技巧
焖米饭水的量不要太多，以免米饭发粘，水和米的比例：1.2-1.5:1即可