凉拌牛肉
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
凉拌牛肉营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌牛肉的食材2人份
- 卤牛肉200克
- 黄瓜1根
- 香菜1根
- 大蒜3瓣
- 纯净水2勺
- 白糖1勺
- 辣椒面2勺
- 白芝麻2勺
- 食用油适量
- 盐1勺
- 五香粉1/2勺
- 鸡粉1/3勺
- 生抽1勺
- 香醋2勺
凉拌牛肉的做法
1
黄瓜一根，清洗干净，先切片再切丝
2
堆成一个小山在盘子中间
3
牛肉切成均匀大小的薄片
4
依次围着小山转一圈
5
全部码好
6
准备一根香菜切碎备用
7
大蒜3瓣捣成泥，加入白芝麻，辣椒面
8
烧至冒烟的热油浇在辣椒，芝麻和蒜泥上。快速搅拌均匀
9
再加上盐，五香粉，鸡粉，生抽，香醋，纯净水，白糖调味，搅拌均匀
10
将调好的料汁浇在牛肉上
11
最后撒上香菜即可食用
成品图
