红烧鲍鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
红烧鲍鱼营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红烧鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼两个
- 葱一根
- 蒜末8克
- 食用油5毫升
- 盐2克
- 料酒5克
- 水淀粉10毫升
- 高汤100毫升
红烧鲍鱼的做法
1
将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀
2
鲍鱼焯水30秒
3
大葱切段，生姜切末备用
4
另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水
5
加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中
6
加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅
成品图
