肉末蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
像布丁一样的鸡蛋羹，营养美味
肉末蒸蛋营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 肉末适量
- 生抽少许
- 老抽少许
- 鸡汁少许
- 蒜末少许
- 辣椒少许
- 葱末少许
- 盐少许
肉末蒸蛋的做法
1
四颗鸡蛋打入碗里
2
搅匀
3
倒入温水
4
再搅匀
5
撇去表层的泡沫，盖上保鲜膜，然后用竹签再保鲜膜上戳几个孔，再放入锅中蒸15～20分钟
6
锅中热油，倒入蒜末爆香，再放入肉末，最后放蚝油，生抽，老抽调味，最后撒点辣椒末葱末
7
鸡蛋蒸好后取出放上肉末再淋点芝麻油更香
8
健康美味
成品图
肉末蒸蛋的烹饪技巧
麻油可用可不用，个人觉得放了比较好吃