芹菜炒香干
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
芹菜炒香干是一道很普通很简单的家常菜，清爽脆嫩，非常受人欢迎。芹菜的营养价值俺就不多说了哈，尤其是春天的芹菜，非常的鲜嫩爽口，多吃些芹菜吧哈。
芹菜炒香干营养建议
-
含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
芹菜炒香干的食材2人份
- 欧芹1把
- 豆腐干(香干)3块
- 胡萝卜半根
- 姜1块
- 葱半棵
- 蒜3瓣
- 食盐1小勺
- 白糖1小勺
- 植物油适量
芹菜炒香干的做法
1
准备好所用食材；小芹菜去掉叶子，洗净切成段，香干切成细条，胡萝卜切成丝备用，葱姜蒜切碎
2
把芹菜下入开水锅中(放点盐和油)焯水，下锅后只需烫三五秒钟即可捞起，捞出后马上用水冲凉
3
锅内放油，煸香葱姜蒜，然后下入香干煸炒至微黄
4
倒入焯好水的芹菜和胡萝卜用大火翻炒，放入少许盐和糖，快速翻炒均匀便可出锅
成品图
