【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
很多人的孕期都是大鱼大肉，大补特补各种营养，偶尔来点小荤小素也是别有一番味道，荤素搭配、健康又开胃！
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的食材2人份
- 菜花500克
- 腊肉100克
- 郫县豆瓣酱适量
- 葱适量
- 姜适量
【孕妇食谱】干锅花菜，脆嫩入味，堪称超级下饭神器～的做法
1
食材准备：花菜一个，腊肉1小块
2
花菜洗净并撕成均匀地小朵；起锅烧水，将收拾好的花菜焯烫2—3分钟，断生即可出锅；（这一步旨在去除花菜的细菌、农药残留等）
3
焯好的花菜，用冷水冲洗一下，以保证花菜的脆爽的口感
4
调味料准备：葱姜切片，腊肉切丁，郫县豆瓣酱一小勺
5
起锅烧油，倒入腊肉煸炒出香味
6
分别加入切好的葱姜和郫县豆瓣酱
7
继续翻炒腊肉至出香味
8
倒入焯好的花菜并翻炒1分钟左右，最后调入适量盐调味
9
一份脆嫩入味，超级下饭的干锅花菜就做好了
成品图
