鱼香茄子
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
妈妈的味道
鱼香茄子营养建议
-
含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱼香茄子的食材2人份
- 茄子一根
- 西红柿两个（去皮）
- 蒜四瓣
- 鸡蛋一个
- 盐一勺半
- 鸡精少许
- 十三香少许
- 味精少许
- 面粉适量
鱼香茄子的做法
1
先炸至金黄
2
西红柿去皮熬制粘稠
3
将茄子一起加入翻炒
4
出锅
成品图
鱼香茄子的烹饪技巧
炸茄子时使用小火慢炸