咸蛋黄鸡翅
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
今天教大家做的就是咸蛋黄鸡翅， 经过炒制的蛋黄香味更加的浓郁， 吃起来太让人上瘾了， 下面我们就赶紧来亲手做一下吧。
咸蛋黄鸡翅营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸蛋黄鸡翅的食材2人份
- 鸡翅 180克
- 鸭蛋黄4个
- 盐0.5克
- 葱姜蒜15克
- 生抽10克
- 料酒10克
- 黑胡椒2克
咸蛋黄鸡翅的做法
1
鸡翅表面划两刀
2
加入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒，抓匀腌制
3
鸭蛋黄压碎备用
4
起油锅，下鸡翅两面煎至金黄
5
加入清水，焖煮5分钟盛出备用
6
留底油，放入鸭蛋黄炒匀
7
最后加入鸡翅炒匀即可
8
完成
成品图
咸蛋黄鸡翅的烹饪技巧
蛋黄越细腻越好，容易挂住鸡翅