清炒菠菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
简简单单，清清爽爽！
清炒菠菜营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清炒菠菜的食材2人份
- 菠菜一把
- 玉米油30毫升
- 姜片2片
- 盐1-2勺
- 鸡精一点点
清炒菠菜的做法
1
菠菜清洗干净备用。最好选这种人家地里种的小菠菜，而不是大棚种植的大菠菜！不一样的哦！
2
捞出沥干水分。切姜片
3
干净无水锅，倒入玉米油，开大火将油烧热，下姜片爆香。倒入菠菜，快速翻炒
4
炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒
5
炒到菠菜几乎完全变软，加鸡精，翻炒均匀，提鲜
6
然后就可以关火出锅了！就是这么快！
成品图
清炒菠菜的烹饪技巧
一定要快速翻炒！2、不要炒太久，炒太久不好吃！