白菜烩油豆腐塞肉
- 烩
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
总结起来就是一个字——鲜！白菜本身就是蔬菜里鲜味比较重的了，油豆腐又像海绵一样吸收了满满的汤汁，一口下去，热乎乎的好满足
白菜烩油豆腐塞肉营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白菜烩油豆腐塞肉的食材2人份
- 五花肉180克
- 白菜300克
- 油豆腐20个
- 蚝油1勺
- 生抽1.5勺
- 盐1.5匙
- 小葱1根
- 蒜2粒
- 植物油2勺
白菜烩油豆腐塞肉的做法
1
五花肉去掉肉皮，剁成肉馅，加入蚝油，0.5勺生抽和0.5匙盐拌匀
2
白菜切片
3
葱切末，蒜切片
4
油豆腐切个小口，塞入肉馅
5
锅中热油，放入蒜片煸香后加入白菜翻炒
6
白菜炒软后加入油豆腐塞肉继续炒40秒
7
加入1匙盐和1勺生抽炒香后加入适量热水，大火烧开转中小火盖盖煮约18分钟，出锅撒葱花即可
成品图
白菜烩油豆腐塞肉的烹饪技巧
肉类可以自己选，但是这种烩菜适量有点肥肉才香，我用的五花肉都一点不腻，汤也不腻