简易版糖醋排骨
- 炒
- <60分钟
- 初中水平
糖醋排骨，是糖醋味的菜中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。口感取决于烹饪的时间和火候，味道则在于酱汁的调配，如果你还在为拿捏不准各种调料的份量而烦恼，那不妨试试这个“一二三四五”口诀的简易版糖醋排骨。
简易版糖醋排骨营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
简易版糖醋排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 姜1小块
- 盐1茶匙（5克）
- 白糖4汤匙（60克）
- 料酒1汤匙（15毫升）
- 生抽1 汤匙（15毫升）
- 老抽1汤匙（15毫升）
- 香醋3汤匙（45毫升）
- 清水5汤匙（75毫升）
- 清水（焯水用）800毫升
- 开水（炖排骨用）200毫升
- 油3汤匙（45毫升）
简易版糖醋排骨的做法
成品图
