孩子们爱吃的蛋包饭，做法如此简单——蛋包饭
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
蛋包饭不论在韩国，日本还是台湾，都是相当受欢迎的料理，它不只是一道家庭料理，外面的各大餐厅也会售卖。 蛋包饭之所以这么受欢迎，我想最重要的一点就是它超高的颜值，并且食材丰富，色彩鲜艳，你可以发挥你的想象力任意搭配各种造型。 它还是一道亲子美食，你可以带着孩子一起动手制作，相信孩子一定会给你的餐桌带来好多欢乐和惊喜，正是亲子互动增进感情的大好机会，跟着我，一起学起来吧！
孩子们爱吃的蛋包饭，做法如此简单——蛋包饭营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
孩子们爱吃的蛋包饭，做法如此简单——蛋包饭的食材2人份
- 虾仁10个
- 鸡蛋4个
- 金龙鱼稻谷鲜生湖畔农家香米 150克
- 甜玉米粒20克
- 西蓝花适量
- 青豆20克
- 盐5克
- 番茄沙司20克
- 生抽5毫升
- 食用油适量
孩子们爱吃的蛋包饭，做法如此简单——蛋包饭的做法
1
米用清水淘洗干净
2
电饭锅煮熟米饭待用
3
大虾去掉虾头和虾壳，取虾仁
4
虾仁开背，取出虾线，把虾仁对半切段
5
锅中水烧开，倒入虾仁焯、青豆和甜玉米粒焯水。
6
食材焯熟后捞出。
7
鸡蛋中加盐2克，打散成蛋液。
8
平底锅烧热转小火，刷少许油倒入蛋液，使蛋液平铺在平底锅
9
小火煎至蛋液凝固，翻面。（煎蛋皮一定要用小火，不要煎太久，否则口感会老，保持嫩黄的颜色会更好看。）
10
倒出蛋皮待用。
11
锅内加入适量油烧至五成热，将米饭倒入锅中炒散
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加入1个鸡蛋液，翻炒至蛋液变成蛋花。
13
调入盐3克、番茄沙司20克和生抽5毫升翻炒均匀。
14
最后加入虾仁，青豆和甜玉米粒
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在平盘中铺蛋皮，一侧舀入适量炒饭，翻起另一侧蛋皮盖上。
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盘子放上再配上焯水后的西蓝花和小圣女果。好看又好吃的蛋包饭，你心动了没？图片
成品图
孩子们爱吃的蛋包饭，做法如此简单——蛋包饭的烹饪技巧
【碗形蛋包饭】：取一个凹形盘，放入蛋皮，蛋皮中间舀入炒饭；四边朝上翻折叠好，再上下翻转使平底蛋皮朝上；用刀划“十”字，将划开的蛋皮向下翻边即可