炒山药
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
清炒山药超好吃
炒山药营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒山药的食材2人份
- 山药1根
- 猪肉(瘦)40克
- 花生油3勺
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 盐2勺
- 鸡精半勺
- 香油数滴
炒山药的做法
1
所有材料切好，锅中加水烧开下入所有材料烫至水再次烧开后捞出备用
2
重新起锅下油，倒入所有材料大火快炒后加入适量盐，鸡精翻炒均匀即可
成品图
炒山药的烹饪技巧
山药皮中所含的皂角素跟粘液里含的植物碱接触皮肤易引起过敏瘙痒。所以要带手套处理哦！或在手上套个保鲜袋然后在削皮