韩式蜂蜜炸鸡
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天和女儿看韩剧，里面的炸鸡很诱人，女儿想吃就给她做啦
韩式蜂蜜炸鸡营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式蜂蜜炸鸡的食材2人份
- 鸡翅根12个
- 牛奶250毫升
- 黄油20克
- 黑胡椒粉5克
- 盐10克
- 面粉100克
- 淀粉100克
- 鸡蛋2个
- 大蒜5瓣
- 蜂蜜20克
- 韩国酱油5克
韩式蜂蜜炸鸡的做法
1
鸡翅根洗净放入盆中，加牛奶、黑胡椒粉、盐腌制一小时
2
腌制期间将面粉和淀粉混合到一起
3
倒出1/3的混合粉备用
4
剩下的2/3粉中打入两个鸡蛋并充分搅拌
5
搅拌成稀糊备用
6
将腌制好的鸡翅根放入面糊中搅拌
7
拿一个裹满面糊的翅根再放入提前预备的面粉里打个滚
8
五层油温下锅慢炸，中间多翻动几次
9
炸好出锅！
10
另起锅放入黄油、蒜末、韩国酱油（没有的可以放一点生抽）、蜂蜜炒香
11
放入炸鸡充分搅动，让每一个炸鸡都包浆，哈
12
完成出锅！
成品图
韩式蜂蜜炸鸡的烹饪技巧
油炸的时候要有耐心，先是小火慢炸，再调大火上色。炸好不挂浆也可以直接吃。朋友们试试吧！