素炒五色菌
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
很喜欢吃菌菇，突发奇想就做了这道菜，菌类的营养价值很高！
素炒五色菌营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒五色菌的食材2人份
- 杏鲍菇80克
- 海鲜菇80克
- 金针菇80克
- 口蘑3个
- 黑木耳50克
- 西兰花适量
- 红彩椒适量
- 盐适量
- 蚝油少许
- 生抽适量
- 老抽少许
- 油少许
素炒五色菌的做法
1
所有食材洗净，备用
2
口蘑、杏鲍菇切片备用
3
各种菌类、西兰花木耳焯水捞出备用
4
锅中少许油，放葱花，所有食材放入锅中，放生抽、老抽、蚝油、盐翻炒出锅
5
西兰花按自己喜欢形状摆在盘中即可
成品图
素炒五色菌的烹饪技巧
因为食材都已经用开水焯过，翻炒片刻即可出锅，这样口感会比较鲜香！