红烧兔子肉
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧兔子肉营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧兔子肉的食材2人份
- 兔肉1只
- 红椒适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 白糖适量
- 桂皮适量
- 老抽适量
- 芝麻油适量
- 鸡粉适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 食盐适量
- 干辣椒适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 花生油适量
红烧兔子肉的做法
1
兔子洗净剁块
2
兔子肉用水焯一下
3
热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味
4
然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟
5
接着放料酒、老抽、盐、糖
6
待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）
7
待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火
8
关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉
9
装盘！OK！