黄瓜鸡蛋软饼 (宝宝辅食）
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在，不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用
黄瓜鸡蛋软饼 (宝宝辅食）营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鸡蛋软饼 (宝宝辅食）的食材2人份
- 黄瓜一根
- 鸡蛋一个
- 低筋面粉50克
- 盐适量
黄瓜鸡蛋软饼 (宝宝辅食）的做法
1
黄瓜表皮用盐搓洗干净，去皮
2
把黄瓜皮装入料理杯，加入少许水，搅打细腻
3
黄瓜汁过筛后取重40克
4
磕入鸡蛋，倒入面粉
5
搅拌成粘稠易滑落状态
6
装入裱花袋，底部剪个小口
7
开小火，挤入黄瓜鸡蛋糊
8
煎至小饼变色，用铲子能铲得动就熟了
成品图
黄瓜鸡蛋软饼 (宝宝辅食）的烹饪技巧
可以用其他蔬菜或者水果来代替黄瓜，做出不同颜色和不同口味的小饼。面糊装入裱花袋，口子不要剪太大哦，这样更容易控制挤出量