青瓜叉烧
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
一道简单快手的家常菜，适合上班族，下班匆忙，没有过多的时间去折腾复杂的菜肴，今天做的这道就是猫家里经常会做的一道，再配上色彩丰富的配菜，炒起来色泽艳丽，极大地满足了视觉上的享受，好看的菜肴，味道也差不了
青瓜叉烧营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青瓜叉烧的食材2人份
- 黄瓜1根
- 叉烧肉150克
- 油适量
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 大蒜10克
- 红椒20克
- 香芹30克
青瓜叉烧的做法
1
青瓜洗净切斜刀厚片，红椒切滚刀块，香芹切段，蒜子切片，叉烧切稍厚点的片
2
起油锅，把蒜片爆香
3
起油锅，把蒜片爆香
4
香芹段与红椒也放入锅内翻炒
5
加入适量的盐，糖
6
加入适量的盐，糖
7
叉烧肉倒入
8
大火翻炒均匀，就可以装盘
成品图
青瓜叉烧的烹饪技巧
青瓜吃的就是那个脆嫩劲，所以不宜久炒