蝶豆花橙皮面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
站在与你并肩的高度，与你匹配。收到面包机的时候，被她粉嫩的颜值惊艳到，脑海里第一个想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的梦幻紫，面包机的少女粉，做出来的面包让人心情美美的。高浓度的蝶豆花液是碱性的，面团在发酵过程中会有些许影响发酵
蝶豆花橙皮面包营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蝶豆花橙皮面包的食材2人份
- 蝶豆花18克
- 热水（泡蝶豆花）250克
- 面包粉320克
- 鸡蛋58克
- 白砂糖55克
- 黄油20克
- 酵母(干)5克
- 糖渍橙皮丁50克
蝶豆花橙皮面包的做法
1
准备好材料和份量
2
18克蝶豆花用250克热水泡一个晚上，这样泡出来的蝶豆花液浓度高，做面包颜色也好看
3
沥出150克蝶豆花液体，最好用纱布来挤，还可以顺便染一块布玩玩
4
糖渍橙皮丁放入面包机的果料盒里
5
其他材料放入面包桶里，启动标准面包程序
6
面包机揉面24分钟揉成光滑的面团
7
暂停面包机，剪一小份面团，拉一个手套膜
8
拉完膜后面包机继续和面，自动投放糖渍橙皮丁，然后关闭果料盒内盖
9
糖渍橙皮丁均匀的揉进面团里，开始发酵
10
面包机短暂排气后进入第二次发酵
11
面团发到面包桶的8分满，因为蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，中途按暂停延长了10分钟发酵
12
面包烤熟后，立即取出脱桶，晾干水汽
成品图
蝶豆花橙皮面包的烹饪技巧
高浓度的蝶豆花液是碱性的，会有一些影响发酵，适当的延长发酵时间
不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包，液体量是150克
面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖，不然会影响上色