凉拌韭菜耳子
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
春天的韭菜吃了对身体好处多多，韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，这比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时还能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
凉拌韭菜耳子营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌韭菜耳子的食材2人份
- 韭菜100克
- 耳子50克
- 生抽1勺
- 辣椒油1勺
- 花椒油1勺
- 蒜2瓣
- 辣椒3颗
凉拌韭菜耳子的做法
1
备好食材
2
蒜辣椒切沫
3
耳子提前泡的
4
锅中烧开水先煮耳子在煮韭菜煮好捞出韭菜切节
5
放入盘中加生抽辣椒油花椒油辣椒蒜等
6
拌匀即可
成品图
凉拌韭菜耳子的烹饪技巧
耳子提前泡在煮熟，韭菜可以生拌也可以煮熟拌。看自己口味。好吃又开胃