三文鱼肉松
- 炒
- 鱼香味
- <60分钟
- 初中水平
三文鱼营养丰富，无论是小朋友还是成人食用都可以，并且鱼肉松是所有肉松里边最简单的，这次是做给我家宝宝作为辅食，宝宝很喜欢吃。
三文鱼肉松营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三文鱼肉松的食材2人份
- 三文鱼300克
- 柠檬3片
- 葱白1根
三文鱼肉松的做法
1
按所需食材准备相应材料
2
三文鱼切一厘米左右厚一片铺盘底，柠檬切片，葱白切段铺在上方
3
开水上锅蒸15分钟
4
十五分钟后取出，去掉葱和柠檬，将多余的水倒掉
5
三文鱼放入一个大一些的容器中
6
带上手套将蒸熟的鱼肉搓出肉松状
7
倒入平底锅中小火翻炒至七分熟，取出再次揉搓至 所有肉成肉松
8
之后再放入炒锅中，炒至大约九成干，晾凉后密封保存
成品图
三文鱼肉松的烹饪技巧
三文鱼切片之前清洗，蒸好以后就不用清洗了，以免味道丢失\n2.火候要掌握好，全程小火操作