鸡蛋倭瓜馅包子
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
鸡蛋倭瓜馅包子营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋倭瓜馅包子的食材2人份
- 面粉600g
- 豆渣200g
- 南瓜700g
- 鸡蛋2个
- 橄榄油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 香油适量
- 葱适量
- 姜适量
鸡蛋倭瓜馅包子的做法
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用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发
2
倭瓜去皮去瓤擦成丝。
3
挤出瓜中的水份
4
炒熟鸡蛋。要炒碎
5
鸡蛋与倭瓜置于同一个容器中，加橄榄油、酱油、盐、味精、芝麻油、葱、姜。
6
搅拌均匀成包子馅
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醒发好的面
8
将面做成大小均匀的面剂，擀成圆成包子皮
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包子皮中间放馅
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捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住
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一圈都捏严包子就包好了
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包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟
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蒸熟出锅的包子
因为有了豆腐渣的参与，包子皮不是很白，但口感、口味都不受影响，而且营养更丰富