香橙玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
眼下又是吃橙子的季节，把橙子加入玛德琳，浓浓的橙子香味，清新的味道，就让它来宠幸一下你的味蕾吧~
香橙玛德琳营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香橙玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 黄油50克
- 白糖40克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉2克
- 橙子1个
香橙玛德琳的做法
1
食材准备：泡打粉2g、白糖40g、低筋面粉70g、橙子1个、黄油50g、鸡蛋2个
2
橙子用盐搓洗干净，擦多半个的橙子皮（尽量别擦上里边的白色部分），少半个的橙汁橙肉 把橙子皮和白糖混合，黄油融化备用
3
鸡蛋里倒入橙皮糖搅拌均匀，然后加入橙汁橙肉搅拌
4
筛入低筋面粉和泡打粉划一字拌匀，最后倒入黄油划一字拌匀，拌好的面糊放冰箱冷藏一个小时或者过夜
5
预热烤箱180度10分钟，从冰箱取出面糊，用勺子舀入模具八九分满，或者用裱花袋挤，烤箱预热好后180度烤10-12分钟即可 烤好的玛德琳有圆鼓鼓的小肚子，浓浓的橙子香味
成品图
香橙玛德琳的烹饪技巧
树苗妈妈的用的学厨六联模，食材正好一盘的量
刚考出来的玛德琳外脆内软，如果想早餐吃热的，头天晚上把面糊调好，早上现烤，不慌不忙也能享受到美味的小贝壳
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