粉粉猪挤挤面包
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
说到猪年就迫不及单想做一款猪主题的面食，这次用了金龙鱼高筋面粉做了这款粉粉猪挤挤面包，看着虽然有些皱纹不是那么颜值高，但是还是应景了猪年。希望新的一年有好运，这款看着萌丑萌丑的粉粉猪，不仅孩子喜欢大人也是喜欢的爱不释手。
粉粉猪挤挤面包营养建议
-
含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
粉粉猪挤挤面包的食材2人份
- 金龙鱼高筋面粉250克
- 金龙鱼低筋面粉50克
- 全蛋液55克
- 牛奶114克
- 奶粉10克
- 盐3克
- 酵母3克
- 细砂糖30克
- 黄油30克
- 红丝绒液几滴
粉粉猪挤挤面包的做法
1
准备好食材
2
将除开黄油和红丝绒液以外的食材，按照先液体后干粉的顺序，放入面包机桶内，揉至光滑，再加入切小块的黄油继续揉至出膜
3
揉好的面团发酵至两倍大
4
取出排气，取45g面团后面做猪鼻子用，两种面团分别取16g面团做耳朵用，剩下分成两等份，一份加入几滴红丝绒液混合揉至光滑面团
5
白色面团分成6等份，滚圆松弛10分钟
6
红色面团分成6等份，滚圆松弛10分钟
7
取一份白色面团擀去气体，滚圆放入方盘中。红色面团也取一份擀去气体，滚圆放入烤盘中
8
按照一个白色面团，一个红色面团，一排4个两个颜色交叉摆放
9
面团发酵至两倍大
10
45g白色面团擀成薄面片。用裱花嘴圆口那端压出小圆片
11
取一个小圆片稍微拉扁，沾少许水贴在猪脸部作为猪鼻子，然后用牙签在鼻子上叉两个孔，作为猪鼻孔
12
剩下的白色面团取一块捏成耳朵形状，沾少许水贴在猪耳朵部位
13
红色面团取一小块捏成耳朵形状，沾少许水贴着粉色猪耳朵部位
14
烤箱预热170度烘烤30分钟。烤好之后取出放凉脱模。然后用黑色烘焙画笔画出猪眼睛和猪嘴巴
成品图
粉粉猪挤挤面包的烹饪技巧
粉色少女心款粉色猪挤挤面包，当然可以根据自己喜欢来制作不一样的挤挤面包。这次用的金龙鱼高筋面粉做的面包，口感更柔软，奶香味更浓。这一款粉色猪挤挤面包，可以按照同样的步骤做成馒头也可以，还可以按照自己喜欢加入一些馅儿也不错哦。记得蒸熟透后脱模放凉，不然面包底部水蒸气会将面团湿润，直接影响到口感