童趣小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
这款小蛋糕很受我家孩子喜欢，不但外形可爱，味道也不错。
童趣小蛋糕营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
童趣小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉70克
- 玉米油20克
- 牛奶20克
- 细砂糖50克
- 巧克力币适量
童趣小蛋糕的做法
1
准备童趣小蛋糕材料
2
牛奶和玉米油放入一个容器中
3
用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色
4
鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中
5
用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失，这个状态鸡蛋就打发好了
6
筛入低筋面粉
7
用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉
8
加入牛奶和玉米油的混合液
9
用硅胶刀翻拌均匀
10
装一个大的裱花袋中
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分别挤入卡通蛋糕模具中
12
放入提前预热的烘箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管175度，时间为20分钟
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烘烤结束后取出蛋糕
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巧克力币放入袜花中，放入热水中加热至融化
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将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰，成品图
成品图
童趣小蛋糕的烹饪技巧
全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋，可把蛋盆放在温水中坐浴打发，这样可以比较快的打发
这个配方是正好一盘卡通模具的量
融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水