火腿蒸鲈鱼
- 蒸
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的，谁让它们那么配不是？鱼鲜但带有腥味，而金华火腿除了增鲜提香还有去腥，食材当中的“青梅竹马”不为过啊~~ 美食届也会有“颜控”，而这道火腿蒸鲈鱼除了好吃，还很好看哇~
火腿蒸鲈鱼营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火腿蒸鲈鱼的食材2人份
- 金华火腿250克
- 鲈鱼750克
- 生姜１块
- 油少许
- 黄酒2茶匙
- 细香葱1根
- 水适量
火腿蒸鲈鱼的做法
1
将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断
2
准备食材
3
火腿切片，生姜切片
4
将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟
5
将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可
成品图
