奶香小蛋糕
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
纯牛奶做的纸杯小蛋糕，用的是归一牛奶，味道和卖相都完美。绝对是零食，下午茶的好选择。
奶香小蛋糕营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香小蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 牛奶30克
- 鸡蛋3个
- 糖50克
- 玉米油30克
- 盐1克
奶香小蛋糕的做法
1
材料备好
2
蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入玉米油，20克糖，盐，30克牛奶
3
搅拌均匀
4
加入面粉翻拌均匀
5
蛋白加30克糖打发成硬性蛋白霜
6
先用一半蛋白和蛋黄糊混合，再倒回蛋白盆中翻拌均匀
7
倒入小纸杯8分满
8
放入烤箱，上下火，135度25分钟，转150度25分钟即可 归一有机纯牛奶，共渡美好西点时光
成品图
奶香小蛋糕的烹饪技巧
好吃的蛋糕离不开好牛奶，我用的是美食杰霸王超市所售的归一有机纯牛奶，天然醇香无污染。做出的蛋糕口味和卖相都超级好