海苔肉松蒸蛋糕
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
海苔肉松蒸蛋糕营养建议
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含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海苔肉松蒸蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋6个
- 元贞糖180g
- 食盐1g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶45ml
- 葵花籽油45ml
海苔肉松蒸蛋糕的做法
1
1、鸡蛋泡60℃的温水8分钟左右、擦干、去壳，放入无水无油的盆中
2
2、加入糖和盐将全蛋打发，打至提起打蛋头滴下的面糊重叠、没有立即消失即可
3
3、分3次加入过筛的低粉大致翻拌
4
4、取少许面糊倒入牛奶和油的混合物中拌匀，再倒入剩余的面糊拌匀
5
5、将做好的面糊倒入模具中，在表面撒上海苔肉松，放到蒸屉中，盖好锅子
6
6、大火蒸5分钟后，转中火蒸10分钟左右至熟，出锅稍凉脱模、撕去四周的烤焙纸