绿豆凉粉自己做
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- 新手尝试
绿豆凉粉自己做营养建议
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含糖量 43.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆凉粉自己做的食材2人份
- 绿豆1000g
- 芝麻油适量
- 食盐适量
- 蒜适量
- 凉拌汁适量
- 醋适量
绿豆凉粉自己做的做法
1
绿豆淘洗干净，泡至皮裂开，放入料理机中打成浆状
2
打好的浆放在容器里备用
3
另取一容器，纱布蒙在口上，把豆浆过滤一下
4
分离出豆渣
5
分离好的含有淀粉的豆浆，放入冰箱沉淀一夜
6
一夜后，倒去淀粉上多余的清水，拌匀
7
锅内倒入清水，加少许盐，烧开
8
把淀粉水倒入，一边倒一边搅，直至煮透
9
在容器四壁涂抹麻油（防粘用…）
10
把煮好的糊倒入容器内，让其自然冷却
11
冷却好了的糊糊就成了凉粉
12
把蒜拍碎，捣成泥
13
加入李锦记凉拌汁、醋和麻油
14
把凉粉切块，摆入盘中
15
浇上料汁，即可享用