青椒炒牛肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
爱吃嫩牛肉的亲千万别错过
青椒炒牛肉营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青椒炒牛肉的食材2人份
- 青圆椒2-3个
- 牛肉4两
- 红薯粉（或生粉）2茶匙
- 植物油（腌牛肉）1茶匙
- 酱油适量
- 盐适量
青椒炒牛肉的做法
1
牛肉切片，注意切的纹路，加入植物油和红薯粉拌均匀，腌制半小时
2
青椒切块，大蒜切米
3
热油锅，加入大蒜中小火翻炒至微黄，如果喜欢吃辣的盆友可以在此步骤加入辣椒酱一起爆炒一下
4
倒入青圆椒翻炒一会
5
加入酱油和盐，太干的话可以垂一点水，继续翻炒至有点变色
6
把青椒拨至一边，倒入牛肉，在牛肉上面浇一点植物油，快速拌炒下牛肉
7
继续把青椒和牛肉翻炒到一起，速度要快，不然怕牛肉受热不均匀，有些硬了有些还没熟
8
差不多熟了，如果口味重点的盆友此步骤可以在家少许酱油，然后就起锅啦
成品图
