蔬菜鸡肉饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这道营养低脂的早餐鸡肉蔬菜饼，鸡肉蛋白质含量较高，脂肪又低，肉质细嫩又好吸收，再加上鸡蛋和蔬菜，这道小饼堪称完美了，色香味全有了
蔬菜鸡肉饼营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜鸡肉饼的食材2人份
- 鸡肉200克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜100克
- 菠菜10克
- 油适量
- 盐适量
- 香油1勺
- 蚝油适量
- 淀粉适量
蔬菜鸡肉饼的做法
1
蔬菜和鸡胸肉还有鸡蛋准备好，这里的蔬菜可以根据自己喜欢的口味来添加，比如西兰花、玉米粒、豌豆、香菇都可以的，都是有营养又好吃颜值还高的蔬菜
2
鸡胸肉剁碎，最好不要用料理机打，那样会打成肉糜，没有口感了，用刀剁碎，成小颗粒状，吃起来好吃些，鸡肉很容易剁碎的，剁好的鸡肉里放入一颗鸡蛋，再加入一勺盐、香油还有耗油提鲜
3
用筷子把鸡肉馅搅匀，腌制一会入味
4
胡萝卜剁碎，菠菜也切碎，放入调好的鸡肉馅里边
5
把蔬菜和鸡肉馅调和匀，再放入少许的淀粉，这样煎的时候不易散
6
不粘锅里放少许的油，不要太多，别让肉饼粘锅就可以，把鸡肉蔬菜挖一勺放进锅里，用筷子扒拉均匀成圆饼状，等到一面成熟成型之后，翻面再煎另一面，两面金黄熟透即可
7
很好吃的鸡肉饼就做好了
成品图
