玉米酥饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这几天天气不错，春暖花开的日子，享受着啊暖的阳光，再搭配一些小甜点，这个午后的时光，美妙又惬意。 一款加入了玉米粉做成的酥型小饼干，口感香酥，用来做下午茶小点相当的不错。
玉米酥饼干营养建议
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含糖量 35.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米酥饼干的食材2人份
- 面粉150克
- 玉米粉50克
- 细砂糖70克
- 黄油115克
- 鸡蛋40克
- 泡打粉3克
- 香草油适量
- 糖粉适量
玉米酥饼干的做法
1
准备好所有食材
2
黄油软化加入白糖
3
搅打至黄油蓬松发白
4
加入鸡蛋黄，香草油搅打均匀
5
筛入泡打粉和面粉，玉米面
6
和成面团静置15分钟
7
然后分成20克左右的小面团搓圆球排放烤盘
8
用叉子按压出花纹
9
烤箱预热180度放入烤制15-20分钟
10
烤好后取出饼干在上面撒上糖粉即可
成品图
玉米酥饼干的烹饪技巧
筛入面粉后和成面团不要大力揉面团，只用手把黄油和面粉合在一起即可，这样面团不容易出油