香辣西兰花拌魔芋
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天我推荐这道菜用了酸甜口，蒜，辣椒来提味。拌好后开胃又增加食欲，吃起来非常过瘾，使劲吃也无负担。 它们是低热量高营养的食材，控制体重要常吃，这样做，开胃又解馋。
香辣西兰花拌魔芋营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣西兰花拌魔芋的食材2人份
- 西兰花200克
- 魔芋丝结300克
- 油炸辣椒2勺
- 醋2勺
- 大蒜半头
- 糖1小勺
- 盐1小勺
- 香油1小勺
香辣西兰花拌魔芋的做法
1
西兰花掰成小朵，洗干净后放入烧开的沸水中，焯烫2分钟捞出
2
魔芋丝结洗干净后用水焯烫一遍
3
烫好的西兰花和魔芋结直接控水放在一切，不用过凉，现在已经是秋季，天气比较凉，吃微热一点的口感更好
4
大蒜剁碎
5
放入油炸辣椒2汤勺，醋3汤勺，糖1小勺，盐1小勺，香油1小勺，搅拌均匀
6
拌好的料汁倒入备好的食材中
7
拌匀即可。可以用自己品尝一下，把醋，糖，盐等调料适当增加
成品图
香辣西兰花拌魔芋的烹饪技巧
西兰花不要焯水时间久了，烫一下就可以，时间久了会损失营养
魔芋结是买现成的，仔细清洗干净后焯烫