糖醋粉皮娃娃菜
- 炒
- 酸甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
酸甜可口，但不是凉菜，很解油腻。
糖醋粉皮娃娃菜营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋粉皮娃娃菜的食材2人份
- 红薯粉皮100克
- 娃娃菜2棵
- 蚝油1汤勺
- 大蒜4瓣
- 姜1块
- 盐少量
- 生抽1汤勺
- 醋2汤勺
- 糖1汤勺
糖醋粉皮娃娃菜的做法
1
干红薯粉随意掰成小块，用水浸泡2小时
2
泡好的红薯粉皮放入煮锅，开火，小火煮
3
把粉皮煮熟，微微透明
4
娃娃菜洗干净改刀分瓣
5
把娃娃菜用开水烫软，蒜和姜剁碎
6
热油，放入蒜末和姜末爆香
7
放入生抽后加一碗水，放入盐和蚝油
8
放入粉皮和娃娃菜
9
大伙炒匀，放入醋和糖
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最后大火收汁，留一点汤汁即可
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装盘后可以淋点辣椒油
成品图
糖醋粉皮娃娃菜的烹饪技巧
汤汁调好味后方才，在把醋和糖炒匀就可以，