面包机版山楂酱
- 其它工艺
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
自己经常做夹馅的面食，诸如面包、蒸饼、汤圆等，会用到包括豆沙醤、山楂醤、枣泥醤、苹果酱、鲜橙酱等馅料。出于食品安全考虑，所用酱料一般都是自己动手加工，很少购买。这款山楂酱是用面包机做的，酸甜适口，作馅料做出的面食很受欢迎，直接抹面包吃也非常好。更重要的是货真质优，没有任何添加剂，吃着放心。
面包机版山楂酱营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面包机版山楂酱的食材2人份
- 山楂1000克
- 白糖450克
- 面粉80克
面包机版山楂酱的做法
1
山楂洗干净
2
剥出山楂核
3
将山楂切碎
4
山楂肉碎放到面包桶中
5
取面粉
6
加适量水调成面糊
7
将面糊倒入面包桶
8
添加白糖
9
将面包桶放入面包机，盖上盖，通电选择果酱档，面包机工作。面包机工作完成，有停止提示音，断电，取出山楂酱随意享用
成品图
面包机版山楂酱的烹饪技巧
加些白砂糖，果酱的颜色会漂亮些
糖的多少依据个人对果酱甜度的要求掌握
如果没有面包机，用压力锅做果酱也可以，果料加工熟后，要用料理机或是手工将山楂碾压成酱状。果酱中是否留有果肉颗粒依据个人偏爱。我家食客喜欢带有果肉的果酱，因此，这款果酱有些许果肉，吃起来口感不错