番茄丝瓜炒鸡蛋
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初中水平
经典家常菜，加了西红柿更提味儿。
番茄丝瓜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄丝瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 丝瓜1根
- 番茄1个
- 鸡蛋2个
- 油10克
- 盐1克
- 胡椒粉1克
- 香葱1根
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法
1
准备好食材
2
丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散
3
锅中油烧热，将鸡蛋滑散
4
锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
5
倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
6
倒入鸡蛋，加点水，汤水煮开调味即可
成品图
